RESTAURANTKARTE

 

BEEF TATAR

Stundenei, Schnittlauch, Kräutersalat

(A, C, L, M, O)

14,80

JAKOBSMUSCHELN

Gemüsefrühlingsrolle, Sprossen

(F, O, R)

12,90

HERBSTSALAT

Gebratener Kürbis, Rotweinbirne, Trauben, Vogerl

( O )

10,80

TAGLIATA DI MANZO

Rinderfilet, Pilze, Rucola, Pesto, Grana

( G, O,)

14,80

THUNFISCHBRAT´L

Blattspinat, Avocado, Sesam

( D, F, N)

16,20

 

KÜRBIS-ORANGENCREMESUPPE

Kernöl, Kürbiskerne, Kresse

( G, L, O )

5,80

RINDSUPPE

Milzschnitte, Frittaten, Wurzelgemüse

(A, C, D, O, R )

5,20

KOKOS-CURRY SUPPE

Huhn, Gemüse, Pilze, Reisnudeln

(F, N)

5,20

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RISOTTO

Kürbis, Blattspinat, Grana

(G, L, O)

11,90

KASPRESSKNÖDEL

Mangold, Pilzgemüse

( A, C, G )

10,80

GNOCCHI

Prosciutto, Grana, Obers

12,80

( A, C, G, O )

STEAK SANDWICH

Avocado, Cheddarsauce, Jalapenos

( A, G, M )

12,80

 

CORDON BLEU

Speck, Zwiebel, Pfefferoni, Österkron

(A, C, G )

13,80

STEFANIEBRATEN

Gebackenes Ei, Zwiebelpüree, Babykarotten

(A, C, G, L, M )

13,80

SCHWEINEBAUCH VOM DUROC SOUS VIDE

Ofenkraut, Brezelknödel, Biersafterl

(A, C, G, O )

17,80

MAISHUHNBRUST

Steirer Wok, Jasminreis, Hausbrot

(A, G )

18,80

KALBSLEBER

Erdäpfel-Selleriepüree, Speck, Zwiebelringe

( G, L, O )

19,80

LAMMSTELZE

Kürbis, Paprika, Cremige Polenta, Thymian

( G, L, O  )

19,80

KALBSTAFELSPITZ

Kürbis, Spinat, Rösti

(C, G, L)

19,80

ZWIEBELROSTBRATEN VOM RIB EYE

Wedges, Gebackene Speckfisolen, Röstzwiebel

( A, C, G )

23,80

BACHSAIBLING FILET

Krautstrudel, Erdäpfelwürfel, Champagnersauce

( A, C, D, G, L, O)

24,90

 

SKY53 PIMP YOUR STEAK

Rib Eye 250 Gramm 21,80

Flat Iron USA 250 Gramm 22,80

FILET:

Ladysteak 180 Gramm 19,80

Steak 250 Gramm 26,80

Surf & Turf 180 Gramm Plus 2 Stk. Garnelen 28,80

BEILAGEN: SAUCEN:

Steak Fries 2,80

Portweinjus 2,00

Grillgemüse 3,80

Pfeffersauce 2,00

Süßerdäpfelpommes 3,80

BBQ-Sauce 2,00

Speckfisolen gebacken 3,80

Kräuterbutter 2,00

Rosmarin Wedges 3,80

Trüffel Mayo 2,00

Trüffelgnocchi 4,80

Spiegelei 1,80

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SCHOKOTÖRTCHEN

Himbeersauce, Früchte

(A, C, G,)

6,90

TOPFEN NOUGATKNÖDEL

Rumzwetschken

(A, C, G, )

6,90

PALATSCHINKEN

Marillenmarmelade

( A, C, G, O )

6,90

KÄSEPLATTE

Hausbrot, Nüsse, Trauben

( A, G)

8,90