RESTAURANTKARTE

 

                                           

BEEF TATAR

Stundenei, Schnittlauch, Kräutersalat

(A, C, L, M, O)

14,80

JAKOBSMUSCHELN

Oliven, Tomate, Rucola, Süsserdäpfel

(O,, R)

12,90

GELBE BETE CARPACCIO

Grüner Spargel, Radischen, Vogerl, Orange, Wasabi

( G, M )

10,80

TAGLIATA DI MANZO

Rinderfilet, Pilze, Rucola, Bärlauchpesto, Grana

( G, O,)

14,80

 

 

 

 

 

BÄRLAUCH CREMESUPPE

Sesamstangerl

( A, C, G, L, N)

5,80

KRÄFTIGE RINDSUPPE

Fleischstrudel, Tirolerknödel

(A, C, G,, L)

5,20

KOKOS-CURRY SUPPE

Huhn, Gemüse, Pilze, Reisnudeln

(G, L, N, O, R)

5,20

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PAPARDELLE

Rinderfiletspitzen, Trüffel, Obers

(A, C, G )

9,80/16,80

GNOCCHI BUSARA

Tomate, Paprika, Schafkäse

( A, C, G, O, )

10,80

KALBSBUTTERSCHNITZEL

Erdäpfelpüree, Karotte, Lauchstroh

(A, C, G, L, M)

12,80

RISOTTO

Bärlauch, Garnele, Limette, Grana

(B, G, O)

12,80

 

 

 

 

THUNFISCHBRAT´L
Blattspinat, Avocado, Sesam
(C, D, E, F, L, N)
16,20
LINGUINI CAPRESE
Tomate, Basilikumpesto, Grana
(A, C, G, L)
9,20
SKY53 BURGER
Pommes Frites, Trüffelmayo
(A, C, G, O)
10,50
HÜHNER CORDON-BLEU
Erdäpfelvogerlsalat
(A, C, L, M)
13,90
 KALBSRAHMGULASCH
Hausgemachte Nockerl
(A, C, G)
12,90
PULLED PORK BURGER
Cheddar, Zwiebel, Wedges
(A, C, G,O)
8,90
CRISPY CHICKEN NUGGETS
BBQ Sauce, Cocktailsauce
(A, C, G, L, O)
7,20
CURRYWURST
Pommes Frites
(A, C, G, L, O)
6,80
 STEAK-SANDWICH
Avocado, Jalapenos, Cheddarsauce
(A, C, G, O)
12,80
 SKY53 WEDGES
Habanero, Schnittlauch, Trüffelmayonnaise
(C, G, O)
5,20
 NACHOS
Hausgemachte Käsesauce, BBQ Sauce
(G, L, M, O)
4,20
                    
 

MAISHUHNBRUST

Bärlauchrisotto, Rispentomate

(G, L, O )

17,80

KALB SCHULTERSCHERZEL

Wurzelgemüse, Semmelkren

( A, G, L )

18,80

MANGALIZA SCHWEINSBRATEN

Ofenkraut, Brezenknödel

( G, L, O ,)

19,80

LAMMKRONE

Polenta, Ratatouille, Thymian

( A, C, G, L, O)

26,80

SAIBLING FILET

Erdäpfel-Selleriepüree, Bärlauchpesto

( D, G,, L,,O )

24,90

 

 

 

 

 

 

SCHOKOTÖRTCHEN

Himbeersauce, Früchte

(A, C, G)

6,90

APFEL CHEESECAKE

Vanilleeis, Minzepesto

(A, C, G, O )

6,90

WEISSES SCHOKOMOUSSE

Beeren, Sauerrahm

( C, G, O )

6,90

A= Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse, F= Soja, G= Milch, H= Schalenfrüchte, I= Sellerie, M= Senf, N= Sesam, O= Schwefeldioxyd, P= Lupinen, R= Weichtiere