RESTAURANTKARTE

 
BEEF TATAR
Stundenei, Schnittlauch, Kräutersalat
(A,C,L,M,O)
14,80
ROH MARINIERTER SAIBLING
Radieschen, Zitronengras
(D, O)
15,20
SPARGELSALAT
Erdbeere, Frischkäse,  Walnuss
(G, H, O)
13,70
  BURRATA
 Basilikumpesto, geschmorte Tomaten, Rucola
 (G, H, O)
11,90
 
RINDSUPPE
Leberknödel
(A,C,F,G,L)
4,20
SPARGELCREMESUPPE
(G,L,O)
5,20
SPARGELRISOTTO
Wildschinken
(A, C, G, L, O,)
15,80
GEDECK 2,50
THUNFISCHBRAT´L
Blattspinat, Avocado, Sesam
(D, L, N))
16,20
LINGUINI CAPRESE
Tomate, Basilikumpesto, Babymozzarella
(A, C, G, L, O)
11,90
KALBSRAHMGULASCH
Hausgemachte Nockerl
(A, C, G, L, O)
13,90
GORDON BLEU (von der Maisbrust)
Erdäpfelsalat
(A, C, F, G, L, M, O)
15,20
                                            EIERNOCKERL
                                               Grüner Salat
                                              (A, C, G, L, O)
                                                      9,70
                                                    SNACKS
KÄSEKRAINER vom HÖDL
Gebäck
(A, C, G, L)
6,80
SKY53 BURGER
Pommes Frites, Trüffelmayonnaise
(A, C, G, O)
13,50
                                             GARNELENSPIESS
                                      Avocadocreme, Erdäpfelchips
                                                      (B, G, O)
                                                         9,20
                                        ROASTBEEF-SANDWICH
                                             Wasabimayonnaise
                                                   (A, C, G, O)
                                                         9,80
                     ZWEIERLEI HUMUS (ROTE RÜBE & KLASSISCH)
                                             Oliven, Hausbrot
                                                   (A, N, O)
                                                      6,50
 
WOLFSBARSCH
Linguine, Safran, Miesmuscheln
(A, C, D, G, L, O, R)
24,20
                                            SOLO SPARGEL
Petersilerdäpfel, Parmesan, Braune Butter
(G, L, O)
19,60
SCHOPF VOM IMBERICO SCHWEIN
Erdäpfelflan, Karotten, grüner Spargel
(A, C, G, L, O)
23,80
KALBSRÜCKEN (ROSA GEBRATEN)
Polenta, Fisolen, Champignons
(A, C, G, L, O)
21,90
  RIB-EYE ODER FILETSTEAK
Selleriepüree, Markknochen, Portweinsauce
(A, C, G, L,O)
27,90 I 31,50

 

 

SCHOKOTÖRTCHEN
Himbeersauce
(A,C,G)
6,90
GEEISTER GERMKNÖDEL
(C, G, O)
7,90
CREME BRULEE
Beeren
(C,G)
8,20
A= Getreide, B= Krebstiere, C= Eier, D= Fisch, E= Erdnüsse, F= Soja, G= Milch, H= Schalenfrüchte, I= Sellerie, M= Senf, N= Sesam, O= Schwefeldioxyd, P= Lupinen, R= Weichtiere